Lasagne au saumonet épinards
- Pour
- 10 personnes
| 1 l | Lait |
| 5 dl | Crème 25% |
| 75 g | Farine |
| 1 g | Sauge en poudre |
| 1 | Cl.girofle. |
| 100 g | Oignons |
| 500 g | Parmesan râpé |
| 1,5 kg | Pte lasagne |
| 1 kg | épinards |
| 1,2 kg | Filet saumon |
Préparation
Faire une béchamelle.
Cuire les lasagnes (150 g /personne)
Couper le saumon en fines tranches de 3mm et l'assaisonner.
DRESSAGE: dans les bols blanc (1litre)
1 couche de pâte 50g
3 cl de sauce crème
60 g de saumon
1 Couche de pâte 50g
2 cl de sauce crème
60 g de saumon
épinards (poids reste à définir)
1 couche de pâte 50g
4 cl de sauce crème
Pas de fromage dessus.Cuisson 20 minutes à 150°C
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/lasagne-au-saumon-2