Curry de tofu ch-flchou-fleur
- Pour
- 1 personne
| 200 g | choux-fleurs |
| 100 g | Tofu |
| 100 g | Oignons |
| 5 g | Ail |
| 5 g | Huile. |
| 2 g | Curry |
| 15 g | Crème 15%. |
| 62,5 dl | Bouillon |
| Fines herbes et lanières |
Préparation
Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
Hacher l'oignons et l'ail finement et les faire dorer dans une poêle.
Ajouter le chou-fleur et faire revenir le tout doucement en remuant.
Tout en remuant le tout continuellement ajouter les épices mouiller avec le
bouillon.
Laisser cuire à feu doux quelques minutes après avoir ajouter le tofu et la
crème.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/curry-de-tofu-ch-fl