Crêpes Gruyérienne
- Pour
- 25 personnes
| 600 g | Farine |
| 1 l | Lait |
| 4 | Oeufs |
| Farce | |
| 3 kg | Fromage râpé |
| 60 | Oeufs |
| 1,5 kg | Farine |
| Sel,poivre,paprika | |
| Vin blanc |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/crepes-gruyerienne