Crème fouettée en rosace pour garniture
- Pour
- 1 personne
- Durée totale
- 7 min
- Préparation
- 2 min
- Four
- 2 °C
- Cuisson
- 5 min
| 8 g | Crème 35% mg UHT |
Préparation
PRÉPARATION:
- Battre la crème bien froide jusqu'à ce qu'elle tienne au fouet
Notes
- Conserver au réfrigérateur
- Suivant l'utilisation on peut sucré la crème ou ajouter un soutien crème
Utilisée dans
- Gâteau à la courge
- Mille-feuille
- Mousse à l'orange sanguine - base poudre WAESPE
- Mousse au citron
- Mousse au citron jaune - base poudre WAESPE
- Mousse aux abricots - base poudre WAESPE
- Mousse aux bananes - base poudre WAESPE
- Mousse aux fraises - base poudre WAESPE
- Mousse aux kiwis - base poudre WAESPE
- Mousse aux mandarines - base poudre WAESPE
- Mousse aux mangues - base poudre WAESPE
- Mousse aux poires - base poudre WAESPE
- Mousse séré aux baies des bois - base poudreWAESPE
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/creme-fouettee-en-rosace-pour-garniture