Brouillade de tofu
- Pour
- 4 personnes
| 300 g | Tofu |
| 30 g | Huile. |
| 2 | oignons |
| 2 g | Gingembre |
| 250 g | carottes |
| 100 g | Poivrons Verts |
| 1 | Courgette. |
| 1 | gousse d'ail |
| Sauce soja,poivre aromates |
Préparation
Faire revenir le oignons + légumes 2-3 minutes.
Ajouter le tofu,la sauce soja,le poivrons,laisser mijoter 3-4 minutes à feu
moyen,sans cesser de remuer.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/brouillade-de-tofu