Vin chaud
- Pour
- 10 personnes
| 750 g | Syrah Valais |
| 500 g | Eau du robinet |
| 1 pce | Anis étoilé entier sec |
| 1 pce | Bâton de cannelle |
| 0,5 g | Gingembre moulu |
| 0,5 g | Noix de muscade, moulue |
| 1 pce | Zeste de citron |
| 1 pce | Zeste d'orange |
| 50 g | Sucre semoule |
Préparation
Faire chauffer le tout jusqu'à frémisement.
Baisser le feu au minimun,couvrir et laissez frémir une heure.
Éteindre le feu et ajouter le sucre tout en remuant bien
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/vin-chaud