Tofu aux oignons

Préparation

Émincer les oignons et les faire sauter dans une poêle huilée,puis couvrir

et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter le tofu émietté et imbibé de tamari.

Saupoudrer avec le thym.

Laisser chauffer 5 minutes puis ajouter l'oeuf battu,mélanger délicatement

le tout.

Retirer du feu avent que l'oeuf ne durcisse et servir dans le plat de

cuisson.

Suggestions:y

Pour mettre de la couleur,ajouter un reste de potiron ou de carottes cuites

et de graines de courge.

Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/tofu-aux-oignons