Toast diable

Ingrédients
700 g	Emincé de veau (épaule)
100 g	Oignon épluché S/vide (724412)
10 g	Mini-tablette surgelé d'ail (743681)
18 g	Paprika doux moulu
2,5 g	Paprika fort 420g (723250)
10 g	Tomate triple concentré 4.5kg net (726653)
30 g	Vin blanc de cuisine Vinibox
50 g	Farine fleur (740021)
400 g	Demi-glace type À reconstiuée - Saveur
30 g	Tomate, coulis de, conserve 500
150 g	Champignons de Paris émincés, conserve
150 g	Julienne de poivrons 3 couleurs - FINDUS
100 g	Crème 25% mg UHT
10 g	Sel épicé, Pakovis
600 g	Pain toast
1 g	Poivre blanc en grains (723252)
30 g	Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt
120 g	Lait partiellement écrémé UP 2,8% mg

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/toast-diable