Tarte aux baies rouges

Ingrédients
140 g	Pâte à gâteau végétale abaissée 3kg - LEISI
184 g	Crème pâtissière
30 g	Crème végétale Coverin 28% mg
90 g	Framboise
90 g	Groseille rouge, raisinets
90 g	Fraise
45 g	Nappage sucré pour tartes, tourtes - WAESPE
3 g	Colorant alimentaire rouge fraise

Préparation

MISE EN PLACE:

TARTE:

- Foncer une plaque à tarte et piquer à la fourchette

- Cuire à blanc

PRÉPARATION:

- Remplir le fond de tarte de crème pâtissière mélangée avec la coverin battue

- Répartir les fruits sur cette crème

- Napper du nappage coloré rouge

- Laisser durcir le nappage

- Servir bien frais

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/tarte-aux-baies-rouges