Sauce à salade au sere

Ingrédients
600 g	Séré Brillet maigre 0%m.g
10 g	Persil haché surgelé - GYMA
10 g	Ciboulette hachée surgelée - GYMA
10 g	Cerfeuil surgelé (724470)
10 g	Livèche fraîche
10 g	Cresson de fontaine haché surgelé - GYMA
10 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
1 g	Poivre blanc en grains (723252)
200 g	Jus de citron jaune
140 g	Vinaigre de vin blanc

Préparation

PRÉPARATION:

- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène

- Rectifier l'assaisonnement

- L'assortiment des herbes aromatiques peut varier selon le goût, la saison et l'emploi

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/sauce-a-salade-au-sere