Salade de colraves
- Pour
- 4 personnes
| 5 | Colraves |
| 2 | Pommes (jonathan) |
| Sauce: | |
|---|---|
| 3 g | Herves |
| 2 g | Sel |
| Condiment enpoudre | |
| 30 g | Jus de citron. |
| 10 g | Huile |
| 1 dl | Crème fouetté |
Préparation
Éplucher les colraves,les rincer à l'eau froide,couper en bâtonnets.
Laver les pommes,les retirer les coeurs à l'aide de vide pomme,couper en
bâtonnets et ajouter sans attendre à la sauce avec les colraves.
Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce au fouet,incorporer à la
sauce la crème fouetté.
Chez nous,on mange généralement les colraves cuits,mais essayez-les crus,en
salade-c'est délicieux.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/salade-de-colraves