Salade Birmanaise
- Pour
- 1 personne
| 20 g | Haricots verts |
| 20 g | choux-fleurs |
| 20 g | Carottes |
| 16 g | Pousses de soja |
| 16 g | Concombres |
| 16 g | Choux blanc en paysane |
| 12 g | Oignons |
| 1 g | Ail émincé |
| Graines de sésame | |
| Vinaigre | |
| Huile arachide | |
| Huile de sésame peu | |
| Curcuma |
Préparation
BLanchir tout les légumes.
Chauffer les deux huiles,y ajouter curcuma oignons et ail,remuer,dorer.
Quant les iognons sont crustillant ajoutter en récupérant les huiles,les
grain de sésame,griller les graines.
Mélanger les légumes,ail et oignons dorés,assaisonner sel,une partie de
l'huile égouttée et vinaigre.
Saupoudrer de sésame.Cette ail+oignons dorés sur la salade terminée et le
sésame à la fin
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/salade-birmanaise