Roesti gruyérienne
- Pour
- 10 personnes
| 1900 g | Pommes de terre roesti CSV |
| 12 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 0,5 g | Poivre de cayenne moulu |
| 500 g | Gruyère mi-salé, 45% mg |
| 10 g | Huile de tournesol hight oleic ECO 20lt |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/roesti-gruyerienne