Riz thaïlandaise
- Pour
- 10 personnes
| 700 g | Riz |
| 1,05 l | Eau |
| 63 g | Poudre de coco |
| 8 g | Sel |
| 10 g | Bouillon de poule. |
Préparation
Faire le bouillon.
Glacer le riz,mouiller avec le bouillon,aromatise avec la poudre de coco.
Donner une ébullition,marmite éteinte et laisser tirer 15 à 18 minutes à
couvert.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/riz-thailandaise