Riz dimitri
- Pour
- 100 personnes
| 2 dl | Dorinaflex |
| 6 kg | Riz |
| 300 g | Ail |
| 500 g | Ciboulette |
| 500 g | Oignons |
| 100 g | P.bouillon de poule |
Préparation
Suer les oignons et l'ail.
Ajouter le riz,glacer.
Mouiller avec le bouillon de volaille.
Cuire pilaf.
A la fin de la cuisson,égrener et mélanger la ciboulette.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/riz-dimitri