Poulet mariné frit
- Pour
- 4 personnes
| 1,5 kg | Poulet |
| Sel,poivre | |
| 90 g | Farine |
| 30 g | Huile. |
| Marinade: | |
|---|---|
| 40 g | Huile d'olive. |
| 60 g | Vinaigre de vin blanc. |
| 60 g | Jus de citron., |
| 10 g | D'ail |
| 200 g | Oignon émincé |
| 1 | Feuille de laurier |
| 1 g | Thym,marjolaine |
| 2 | Grains de poivre |
| 3 | Baies de genièvre. |
| 4 | Grains de coriandre |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/poulet-marine-frit