Poulet à la noix de coco et à la citronnelle

Ingrédients
700 g	Emincé de dinde surgelé
116 g	Citronnelle fraîche
4 g	Gingembre moulu
60 g	Noix de coco râpées
400 g	Lait de coco
100 g	Eau du robinet
3 g	Fumet de poisson sans sel en poudre 1kg - SAVEUR
30 g	Fécule de maïs
10 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
1 g	Safran en poudre (723398)
100 g	Oignon épluché S/vide (724412)
10 g	Pâte de curry madras
15 g	Citron vert, lime

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/poulet-a-la-noix-de-coco-et-a-la-citronnelle