Pommes de terrre anglaise
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 18 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 97 °C
- Cuisson
- 6 min
| 1200 g | Pommes de terre charlotte |
| 10 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 40 g | Beurre de (cuisine) 1kg (721978) |
| 5 g | Persil haché surgelé - GYMA |
Préparation
PRÉPARATION:
- Mettre les pommes de terre salées (tournées ou coupées régulièrement) cuire à la vapeur
- Arroser de beurre fondu
Notes
- Si on les cuit à l'eau, les mettre dans l'eau bouillante salées, ne pas cuire de trop grosses quantités à la fois
- Egoutter délicatement
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/pommes-de-terrre-anglaise