Pommes de terre à la crème PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 45 min
- Préparation
- 20 min
- Four
- 100 °C
- Cuisson
- 25 min
| 1280 g | Pommes de terre bintje |
| 400 g | Sauce crème PAULI |
| 45 g | Persil frais |
| 20 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
Préparation
Mise en place :
- Cuire les pommes en robe
- Les peler pendant qu'elles snt encore chaudes et les couper en tranches régulières
- Laver et hacher finement le persil
- Chauffer la sauce crème
Préparation :
- Mélanger délicatement les pommes de terre à la sauce crème très légère
- Rectifier l'assaisonnement
- Dresser et parsemé r de persil haché
Notes
On peut remplacé la sauce par de la crème
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/pommes-de-terre-a-la-creme-pauli