Poivron farcis tofu
- Pour
- 12 personnes
| 200 g | Poivrons |
| 100 g | Carottes |
| 100 g | Céleri |
| 100 g | Oignons |
| 1,2 kg | Tofu |
| 1 dl | Sauce soja |
| Epices | |
| Sel,poivre | |
| 6 dl | Coulis de tomates |
| 1,2 kg | Poivron |
Préparation
Suer la julienne,mélanger avec le tofu émietté et l'assaisonnement.
Farcir les poivrons,faire un chapeau avec le coulis,cuire à couvert (papier
d'aluminium)au four.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/poivron-farcis-tofu