Poires baden-baden
- Pour
- 4 personnes
| 2 | Poires |
| Citron | |
| Zeste de citron | |
| Bâton de cannelle | |
| Vin blanc | |
| Airelles |
Préparation
Éplucher les poires,enlever les pépins,les frotter avec un citron.
Poser dans un sautoir,ajouter zeste de citron,bâton de cannelle et du vin
blanc (pas de sucre!).
Pocher puis bien égoutter et remplir d'airelles.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/poires-baden-baden