Paupiette de boeuf (préparation)
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 15 min
| 800 g | Viande hachée de boeuf |
| 8 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
| 1 g | Noix de muscade moulue (723247) |
| 0,5 g | Thym moulu |
| 800 g | Tranche carrée, boeuf |
Préparation
PRÉPARATION :
- couper les tranches de boeuf
- hacher le persil
- mélanger la viande hachée avec le persil et l'assaisonner
- portionner la masse
- fourrer les paupiettes
Utilisée dans
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/paupiette-de-boeuf-preparation