Loup tartar aux
- Pour
- 1 personne
| 3 | Filets d'anchois. |
| 3 | Jaunes d'oeufs |
| 50 g | Huile d'olive. |
| 20 g | Poivre vert |
| 3 g | Worcestershire sauce. |
| 3 | Gouttes de tabasco |
| 15 g | Cognac. |
| 4 g | Persil |
| 2 | Cornichons. |
| 10 | Câpres. |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/loup-tartar-aux