Légumes à la grecque
- Pour
- 4 personnes
| 200 g | Poireau |
| 250 g | Carottes |
| 200 g | choux-fleurs |
| 150 g | Courgettes |
| 150 g | Aubergines |
| 50 g | Oignons |
| 1 | Jus de citron., |
| 62,5 g | Huile d'olive. |
| Thym,larier | |
| Poivre en grain | |
| Coriandre |
Préparation
Cuire lentement les légumes dans ce bouillon.
Servir chaude ou froid
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/legumes-a-la-grecque