Filets de saumon à la crème ciboulette

Ingrédients
480 g	Filet de saumon s/peau s/arête (723401)
25 g	Jus de citron jaune
5 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
0,2 g	Poivre noir en grains en boîte Pro - GYMA
200 g	Crème 45% mg double de Gruyère
2,5 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
25 g	Ciboulette hachée surgelée - GYMA
5 g	Ciboulette

Préparation

PRÉPARATION :

- mettre les filets dans une plaque graissée, arroser de jus de citron, saler, poivrer

- mélanger la crème avec le sel et la ciboulette, verser sur le poisson

- cuisson 12 minutes

Accompagner du riz sauvage ou un riz créole ou des pommes de terre nature.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/filets-de-saumon-a-la-creme-ciboulette