Filet de carreletAngelo
- Pour
- 1 personne
| 80 g | Filets de carrelet |
| 45 g | Concombres |
| 50 g | Tomates |
| 40 g | Pommes |
| 15 g | Jus de citron. |
| 45 g | Mayonnaise |
| 25 g | Séré maigre |
| 10 g | Moutarde |
| 2 g | Aneth |
| 10 g | Vinaigre. |
| 2 g | Sucre |
| 10 g | Salade |
| 1 g | Ciboulette |
Préparation
Sur grande assiette.
1- salade:2- poisson: 3- sauce nappée: 4- concombres + tomates +Pommes 5-
ciboulette.
Avec pain.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/filet-de-carrelet-2