Farine rôtie
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 11 min
- Préparation
- 1 min
- Four
- 220 °C
- Cuisson
- 10 min
| 200 g | Farine fleur (740021) |
Préparation
PRÉPARATION:
- Rôtir la farine sans matières grasses, bien remuer et colorer au brun
- Tamiser la farine
Utilisée dans
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/farine-rotie