Escalope de céréal
- Pour
- 4 personnes
| 200 g | Blé cru |
| Grossièrement moulu | |
| 100 g | Oignons hachés |
| persil haché | |
| 20 g | Huile d'olive. |
| 4 g | Sel |
| 2 | Gousses d'ail |
| Tamari | |
| Eau |
Préparation
Disposer la préparation-par cuillère-dans une poêle huilée et chaude,faire
cuire des deux côtés à feu moyen.
On garnira d'un rondelle de citron,olive,brin de persil.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/escalope-de-cereal