Consommé aux petites pâtes PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 100 °C
- Cuisson
- 5 min
| 2200 g | Consommé nature PAULI |
| 50 g | Petites pâtes micron n.8 |
| 50 g | Eau du robinet |
| 5 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
Préparation
Mise en place :
- Cuire les petites pâtes à part dans de l'eau salée et les rafraîchir
Préparation :
- Ajouter les petites pâtes au dernier moment dans le consommé chaud
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/consomme-aux-petites-pates-pauli