Consommé au tapioca PAULI
- Pour
- 4 personnes
- Durée totale
- 17 min
- Préparation
- 2 min
- Four
- 100 °C
- Cuisson
- 10 min
| 880 g | Consommé nature PAULI |
| 28 g | Tapioca perlé |
| 28 g | Eau du robinet |
| 1 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
Préparation
Préparation :
- Cuire le tapioca dans de l'eau bouillante salée
- Refroidir et égoutter. Réserver
- Ajouter le tapioca juste avant de servir dans le consommé chaud
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/consomme-au-tapioca-pauli