Coeurs d'artichauts marinés aux olives
- Pour
- 10 personnes
| 350 g | Artichaut, fond surgelé |
| 100 g | Olives verte |
| 100 g | Olives noires |
| 250 g | Huile d'olive ext vierge 1pression (740000) |
| 4 g | Sel de cuisine iodé |
| 1 g | Thym frais |
| 2 g | Coriandre moulue |
| 6 g | Persil frais |
| 2 g | Origan frais |
| 1 pce | Laurier frais |
| 75 g | Vinaigre de vin blanc |
| 200 g | Poivron rouge en dés 8mm |
| 2 g | Ail épluché sans germe (724880) |
| 100 g | Coeur de palmier frais |
Préparation
Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients sauf l'ail.Recouvrer d'une filme plastique et laisser mariner 24 h au réfrigérateur.ajouter l'ail,mélanger et les coeurs de palmier
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/coeurs-d-artichauts-marines-aux-olives