Choucroute garnie PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 2 h 10
- Préparation
- 10 min
- Four
- 97 °C
- Cuisson
- 2 h
| 1900 g | Choucroute PAULI |
| 1200 g | Pommes de terre charlotte nature PAULI |
| 600 g | Lard fumé |
| 400 g | Saucisse de vienne |
| 300 g | Saucisson vaudois* |
| 500 g | Jambon cuit |
| 150 g | Moutarde forte de Dijon bidon 5 kg - GYMA |
Préparation
- Cuire les viandes sur la choucroute
- Dresser les viandes sur la choucroute
- Accompagner de pommes nature
- Servir de la moutarde à part
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/choucroute-garnie-pauli