Pommes de terre charlotte nature PAULI
- Pour
- 10 personnes
- Durée totale
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Four
- 100 °C
- Cuisson
- 10 min
| 1200 g | Pommes de terre charlotte |
| 10 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
Préparation
- Mettre les pommes de terre salées (tournées ou coupées régulièrement) cuire à la vapeur.
Notes
Si on les cuit à l'eau, les mettre dans l'eau bouillante salées, ne pas cuire de trop grosses quantités à la fois. Egoutter délicatement.
Utilisée dans
Bibliothèque de référence Pauli · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/pommes-de-terre-charlotte-nature-pauli