Boulettes de viande à la toscane

Ingrédients
67 g	Viande hachée de boeuf
67 g	Viande hachée de veau
67 g	Viande hachée de porc
200 g	Epinards en branche (721834)
4 g	Sel de cuisine iodé
2 g	Poivre blanc moulu en boîte Pro - GYMA
45 g	Huile d'arachide - pf: 225°C
50 g	Pignons
200 g	Sauce suprema

Préparation

Bien éponger les épinards et les malaxer avec la viande

hachée. Saler et poivrer à volonté, puis former 12 petites

boulettes de la grosseur d'une noix.Faire une sauce suprême.

faire chauffer l'huile dans une poêle, puis faire revenir les boulettes de viande

hachée aux épinards.

Verser la sauce dans des assiettes creuses et ajouter les boulettes.Garnir de pignons

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/boulettes-de-viande-a-la-toscane