Sauce rouleau de printemps

Pour: 10 personnes

Ingrédients
175 g	Eau du robinet
25 g	Sucre fin cristallisé en vrac
80 g	Carotte julienne 3mm
10 g	Mini-tablette surgelé d'ail (743681)
3 g	Sauce de poisson Tipparos thaï (729194)
5 g	Sambal Oelek
5 g	Maïzena express blonde

Préparation

Cuire l'eau,y faire fondre le sucre,retire du feu.

Ajouter les carottes finement râpée,et l'ail haché,la sauce poisson et le samba loelech ou harisa.Bien mélanger lier légèrement avec de la maïzena,servir froid.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/sauce-rouleau-de-printemps

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