Sauce ravigote PAULI
- Pour
- 20 personnes
- Durée totale
- 10 min
| 850 g | Sauce vinaigrette PAULI |
| 120 g | Cornichons en conserve 4200/2400 |
| 50 g | Câpres conserve 850/500 |
| 5 g | Sel de cuisine iodé et fluoré (896830) |
Préparation
Mise en place :
- Hacher finement les câpres et les cornichons, les ajouter à la sauce vinaigrette
- Rectifier l'assaisonnement
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/sauce-ravigote-pauli