Sauce poivron rouge
- Pour
- 500 personnes
Préparation
Suer les poivrons et les oignons émincés.
Ajouter l'harisa puis le riz,mouiller,cuire jusqu'à ce que le riz éclate,
passer le turmix (ou l'éléphant).
Éventuellement relier un peu à la crème de riz,et mettre avec le beurre.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/sauce-poivron-rouge