Sauce à salade SGX
- Pour
- 45 personnes
| 375 g | Blanc battu 0 % |
| 1 l | Bouillon de légumes |
| 5 dl | Vinaigre rouge |
| 150 g | Moutarde |
| 25 g | Persil |
| 0,05 g | Aneth séchée |
| 1 g | Ail en poudre |
| 1 g | Oignons sèchés |
| 0,05 g | Curry |
| 0,05 g | Poivre |
| Sel avec ou sans | |
|---|---|
Préparation
1 GODET=45 gw
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/sauce-a-salade-sgx