Salpicon à reine
- Pour
- 1 personne
| 50 g | Salpicon de dinde |
| 40 g | Ris de veau |
| 25 g | Champignons |
| 15 g | Persil haché |
| Beurre | |
| Roux | |
| Vin blanc | |
| Sel,poivre |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/salpicon-a-reine