Salade d'orange tofu
- Pour
- 4 personnes
| 4 | Oranges |
| 180 g | Lait acidulé., |
| 20 g | Miel |
| 200 g | Tofu |
Préparation
Peler les oranges à vif à l'aide d'un couteau bien aiguisé de façon à
enlever également la peu blanche.
Dégager les filets en incisant les parois de séparation.
Récupérer le jus sur une assiette.
Mélanger soigneusement le lait acidulé,le miel et le jus d'orange.
Napper les filets d'orange de sauce.
Couper le tofu en fines tranches et en garnir la salade.
Garnir de filets d'oranges.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/salade-d-orange-tofu