Poivrons farcis tofMilanaise
- Pour
- 50 personnes
| 50 | Poivrons Verts. |
| 600 g | Oignons |
| 1,5 kg | Céleri |
| 2 kg | Champignon |
| Corps gras | |
| 5 kg | Tofu |
| 20 | Oeufs |
| 1,25 kg | Parmesan |
| 5 l | Sauce tomate |
Préparation
La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/poivrons-farcis-tof