Pitas au lapin
- Pour
- 1 personne
| 1 | Pain Libanais |
| 60 g | Emince de lapin |
| 20 g | Champignon |
| 20 g | Carottes |
| 10 g | Chiffonade de salade |
| 20 g | Mayonnaise |
| 10 g | Yaourt natur |
Préparation
DRESSAGE:
Assiette moyenne.
Couper le pitas en deux et les fourrer avec tous les ingrédients mélanger,
garnir avec brin de persil,tomates-quartier.
Salade du jour à part.
Remarques: Sauter le lapin,ajouter les champignons et les carottes,
assaisonner,déglacer au vin blanc,cuire en gardant les carottes croquantes
laisser refroidir puis mélanger tous les ingrédients.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/pitas-au-lapin