Pâté de tofu
- Pour
- 10 personnes
| 3 kg | Tofu |
| 200 g | Champignon |
| 100 g | Oignons |
| 8 | Oeufs |
| Persil,sel,poivre, |
Préparation
Couper le tofu en dés (1 cm de côté).
Champignons cuits (émincés).
Hacher l'oignons et sués,refroidir,oeufs battus,persil,sel,poivre,glutamate.
Mélanger le tout.
Cuire au bain-marie au four.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/pate-de-tofu