Pommes de terre

P.D.T.aux floconsD'avoine

Pour
100 personnes
Ingrédients
3,4 kgFlocons p.croquett
8,9 lEau
500 gFlocons d'avoine
1,5 lDorinaflex

Préparation

Confectionner la masse selon mode d'emploi.

Former en rouleaux d'environ 5 cm de diamètre et couper des tranches de 60g.

Passer chaque face dans les flocons d'avoine.

Sauter au dorinaflex et servir 2 tranches par personne.

ATTENTION:{

Passer dans les flocons d'avoine directement après avoir trancher de façon à

ce que les flocons d'avoine adèrent et non laisser sécher la surface entre

chaque opération.

Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/p-d-t-aux-flocons

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