Nouilles aux truffes et potiron
- Pour
- 4 personnes
- Durée totale
- 25 min
- Préparation
- 15 min
- Four
- 150 °C
- Cuisson
- 10 min
| 800 g | Nouilles au beurre |
| 600 g | Sauce au potiron |
| 300 g | Courge épluchée coupée pour gâteau |
| 5 g | Beurre à rôtir 4kg (721980 |
Préparation
PRÉPARATION :
- découper dans le potiron, à l'emporte-pièce, des lunes et des étoiles
- les faire dorer dans le beurre, de chaque côté
- chauffer les pâtes dans un peu de beurre
- dresser sur les assiettes chaudes
- napper de la sauce
- décorer avec les lunes et les étoiles, ainsi qu'avec les lamelles de truffe
Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/nouilles-aux-truffes-et-potiron