Navets et carottes
- Pour
- 1 personne
| 75 g | Carottes |
| 75 g | Navets |
| Estragon haché | |
| Persil haché |
Préparation
Les cuire al dente à la vapeur douce séparément.
Caraméliser du sucre,déglacer avec un peu de fond blanc,ajouter quelques
morceaux de beurre,y mélanger les légumes,saupoudrer de persil et estragon
haché
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/navets-et-carottes