Moules Marinières
- Pour
- 1 personne
Préparation
Bien laver et ébarber les moules.
Hacher les échalotes.
Suer les échalotes,mouiller au vin blanc.
Mettre les moules et laisser cuire avec le couvercle.
COMENTAIRE:
Mettre dans un bol blanc et donner un deuxième pour les déchets.
Mettre le persil sur les moules ATTENTION:suivant la grosseur des moules.
0.500kg de moules crus=1 litre.
Donner un rince-doigt.Saladier "bol"avec eau et citron.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/moules-marinieres