Lentilles légumes
- Pour
- 4 personnes
| 100 g | Oignons hachés |
| 200 g | Carottes |
| 50 g | Céleri |
| 300 g | Lentilles |
| 1 | Clou de girofle |
| 1 | Feuille de laurier |
Préparation
Recouvrir le tout d'eau ou de bouillon.
Ajouter le sel et le poivre.
Laisser cuire 30 à 45 minutes (suivant les lentilles).
Ajouter de l'eau si nécessaire.
Accompagne très bien un plat de riz complet ou plus simplement encore du
pain complet.
Salade verte.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/lentilles-legumes