Légumes chinois
- Pour
- 1 personne
| 20 g | Pois mange-tout |
| 15 g | Pousses de soja |
| 20 g | Carottes |
| 15 g | Céleri |
| 15 g | Poireaux |
| 15 g | Bambou |
| 15 g | Palmier |
| 15 g | Petit pois |
| 10 g | Champignons chinois |
| Sel,poivre du moulin | |
| Sauce soja |
Préparation
Couper le tout (sauf les petits pois)en larges julienne de 1cm et très
mince.
Faire revenir rapidement avec le sel et le poivre du moulin avec beaucoup de
sauce de soja.
Les légumes doivent reste croquants.
Bibliothèque Q-CUISINE · récupérée de Q-CUISINE (1991–1995) · www.salao.net/recette/legumes-chinois