Jus à la citronnelle*

Ingrédients
1100 g	Fond brun de veau reconstitué - Saveur
80 g	Fond blanc volaille sans sel en poudre 1kg- SAVEUR
50 g	Maïzena express brune
60 g	Vin blanc de cuisine Vinibox
10 g	Sel de cuisine iodé et fluoré (896830)
2 g	Poivre blanc en grains (723252)
50 g	Beurre de cuisine, 83% mg - plaque de 250g
50 g	Mini-tablette surgelée citronnelle - GYMA

Préparation

La méthode n’a pas été saisie pour cette recette. Les ingrédients et les quantités sont conservés tels qu’ils ont été enregistrés.

Recette de Julio Rodriguez · récupérée de CatchUp (1994–2012) · www.salao.net/recette/jus-a-la-citronnelle